Giao hàng tận nơi
19009077
19009077
Tìm nhà hàng gần nhất
Đặt bàn
Logo
/uploaded/banner/bun%20hue.jpg

Bún hến

Nguyên liệu và thành phần: hến Cồn Hến, tỏi phi, giá chần, rau mùi, thơm, bạc hà, hoa chuối, rau muống, bỏng miến và bóng bì cùng 1 bát nước canh hến. 
Giá: 45,000₫
Đặt món ngay

Thông tin món ăn

Ngoài việc thành phần trong bát bún Hến khá phong phú ra thì kĩ thuật để có 1 bát bún Hến thơm ngon cũng là 1 yếu tố rất quan trọng. Bún Hến Nét Huế gồm Hến ( tại Cồn Hến của Huế ) sau khi luộc, đãi sạch được đem xào khô cùng hành tỏi phi vàng, tiêu ớt, mè rang đến độ săn thì được rải lên bát bún đã sẵn giá chần, rau mùi, thơm, bạc hà, hoa chuối, rau muống, bỏng miến và bóng bì. Khâu cuối cùng để hoàn thiện là đầu bếp Nét Huế sẽ rưới 1 loại nước đã được pha chế mặn, ngọt mà thành phần chính là mắm ruốc Huế để tạo vị đậm đà chuẩn Huế của bát bún.
Thực khách sẽ cảm thấy ngon miệng hơn khi vừa ăn bún vừa xuýt xoa húp từng thìa canh hến nóng hổi, nồng vị cay của rau răm Huế. Đây cũng là nét tinh tế trong ẩm thực của người Huế khi biết áp dụng nguyên lý cân bằng âm - dương trong ẩm thực. Những nguyên liệu mang tính hàn, mát như Hến kết hợp cùng những gia giảm cay nóng như gừng, ớt, tiêu, răm.
Bởi vậy nên thưởng thức món Bún Hến của Nhà Hàng Nét Huế không chỉ là " ăn bún" mà là thưởng thức cả 1 nghệ thuật ẩm thực của vùng cố đô kinh kỳ.
Đặt bàn
Đặt bàn ngay để được thưởng thức ẩm thực Huế

Món ăn liên quan

Hệ thống nhà hàng
Nét Huế Hàng Bông
Nét Huế 198 Hàng Bông, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 024.3938.1795
info@nethue.com.vn
Nét Huế Mai Hắc Đế
Nét Huế 43 Mai Hắc Đế - Q. Hai Bà Trưng - HN
Hotline: 02439449769
info@nethue.com.vn
Nét Huế Láng Hạ
Nét Huế 153 Láng Hạ - Q. Đống Đa - Hà Nội
Hotline: 024.3562.7532
info@nethue.com.vn
Nét Huế Royal City
Nét Huế B2-R6-41 Royal City - 72 Nguyễn Trãi - Q. Thanh Xuân - HN
Hotline: 024.6664.2970
info@nethue.com.vn
Nét Huế Nguyễn Hữu Huân
Nét Huế 72 Nguyễn Hữu Huân - Q. Hoàn Kiếm - HN
Hotline: 024 3795 7272
info@nethue.com.vn
Nét Huế Trần Duy Hưng
Nét Huế 83 Trần Duy Hưng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội
Hotline: 02435578383
info@nethue.com.vn
Nét Huế Nguyễn Chí Thanh
Nét Huế 33 Nguyễn Chí Thanh - Q. Ba Đình - HN
Hotline: 024.3845.8833
info@nethue.com.vn
Nét Huế Thái Hà
Nét Huế 36 Thái Hà - Q. Đống Đa - HN
Hotline: 024.3834.3636
info@nethue.com.vn
Nét Huế Nguyễn Văn Huyên
Ngã tư Nguyễn Văn Huyên và Nguyễn Khánh Toàn - Q. Cầu Giấy - HN
Hotline: 024.3766.1515
info@nethue.com.vn
Nét Huế Lạc Trung
Nét Huế 57 Lạc Trung - Q. Hai Bà Trưng - HN
Hotline: 02438775757
info@nethue.com.vn
Nét Huế Phạm Hùng
L3 -12 - Tầng 3 - Vincom Sky Lake Phạm Hùng - Q. Nam Từ Liêm - HN
Hotline: 02432000546
info@nethue.com.vn
Nét Huế Times city
Nét Huế B1- D9-13 Times City - Q. Hai Bà Trưng - Hà Nội
Hotline: 024 3201 6123
info@nethue.com.vn
Nét Huế Aeon Mall Hà Đông
Tầng 1 -Khu Ẩm Thực - Aeon Mall Dương Nội Hà Đông
Hotline:
info@nethue.com.vn