Thưởng thức cơm hến giữa lòng hà nội

13/07/2018

thuong-thuc-com-hen-giua-long-ha-noi

Cơm hến là một đặc sản ẩm thực Huế. Cơm hến được trình bày dưới hình thức là cơm nguội trộn với hến xào qua dầu và gia vị, nước hến, mắm ruốc, rau bắp cải, tóp mỡ, bánh tráng nướng, mì xào giòn, ớt màu, đậu phộng nguyên hạt, dầu ăn chín, tiêu, vị tinh (bột ngọt, mì chính) và muối.
 

  


Món cơm hến có gốc gác được xem như là món ăn thân quen của người dân làng chài…từ địa phương gọi là dân vạn đò. Họ quanh năm sống trên thuyền đò, lênh đênh trên những nhánh sông với nghề hạ bạc, thu nhập không bao nhiêu. Chài lưới mò được dưới sông như tôm cá… là thực phẩm cao cấp, thường đem bán, còn tầm tầm rẻ tiền như ốc, hến… thì tận dụng tối đa cho bữa cơm thường ngày. Hến thì gần như lúc nào cũng đãi xúc được.
 

 


Muốn ăn cơm hến ngon các bạn có thể tới khu vực đường Hàn Mạc Tử hoặc tới Cồn Hến, Vĩ Dạ để thưởng thức. Còn tại Hà Nội thực khách có thể ghé hệ thống Nhà Hàng Nét Huế để thưởng thức!

☛ Add 1: 198 Hàng Bông - Quận Hoàn Kiếm- HN
04.3938 1795

☛ Add 2: 36C Mai Hắc Đế - Quận Hai Bà Trưng - HN
04. 3944 9769

☛ Add 3: 153 Láng Hạ - Quận Đống Đa - HN
04. 3562 7532

☛ Add 4: B2 - R2 - 13 ( ngoài cổng Chợ Đêm ) Royal City - 72A Nguyễn Trãi
04. 6664 2970

☛ Add 5: 72 Nguyễn Hữu Huân - Quận Hoàn Kiếm - HN
04.3795 7272

☛ Add 6 : 83 Trần Duy Hưng - Quận Cầu Giấy - HN
04.3557 8383

☛ Add 7 : 33 Nguyễn Chí Thanh - Quận Ba Đình - HN
04.3845 8833


Nguồn Nét Huế,