Giao hàng tận nơi
19009077
19009077
Tìm nhà hàng gần nhất
Đặt bàn
Logo
/uploaded/banner/pic-about.png

CÁC LOẠI CHÈ HUẾ NGON, BẠN NÊN THỬ QUA

Ở Huế có tới mấy chục loại chè sang trọng, đài các có, bình dân có. Mỗi loại chè có một hương vị đặc biệt riêng. Người Huế khéo tay, ăn uống cầu kỳ, tinh tế nên chế biến được nhiều thứ chè vừa lạ, ngon mà lại bổ dưỡng.

Có những loại chè thanh cao mà cầu kỳ như chè hạt sen, chè hạt sen long nhãn, chè hạt sương sa hạt lựu... Một số chè bình dân như: chè bắp, chè khoai tía, chè đậu xanh, chè bột lọc, chè thập cẩm....

Dưới đây là danh sách các loại chè Huế ngon mà bạn đọc nên thử qua nha!

 

  1. Chè hạt sen 

 

 

 

Là loại chè thanh cao, được chế biến từ hạt sen hồ Tịnh Tâm. Chè sen nấu theo kiểu Huế được đem hấp chín, sau đó nấu chung với nước đường cát trắng hay đường phèn trong vắt cho đến khi sôi nhẹ. Vị ngọt của đường đủ thấm vào hạt sen là bắt ra ngoài bếp. Để được nồi chè ngon, người nấu phải túc trực canh chừng để lửa cháy vừa phải, tay khuấy, trộn thật nhẹ nhàng, thời gian cũng chỉ vừa đủ để hạt sen "không già, không non". Nấu già, hạt sen sẽ mất hương thơm tự nhiên. Nấu non, hương sen sẽ không tỏa ngát.

  1. Chè hạt sen long nhãn

 

Kết quả hình ảnh cho chè sen long nhãn nét huế

 

Cùng với cách chế biến tương tự như chè sen. Hạt sen trong chè được lấy từ hồ Tịnh Tâm kết hợp với long nhãn tạo nên món chè rất là bổ dưỡng. Chè hạt sen nhãn nấu rất kỳ công, vì vậy đây là món thường để đãi khách quý. Không chỉ vậy, chè còn mang nhiều tác dụng quý cho sức khỏe như chữa trị chứng mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, chống oxy hóa, làm đẹp da… do đó, món ăn này càng được xem là “thần dược” cho sức khỏe con người.

 

  1. Chè khoai tía

 

 

Món này rất nhiều vị khách ưa thích vì màu sắc và hương vị. Chè được nấu từ khoai tía có màu tím tự nhiên, rồi nấu chung với nước dừa và để nhỏ lửa đến khi vừa sánh là được. Thêm đường sao cho vừa nhưng không để mất đi mùi thơm của nước dừa. Chè có vị thơm và ngọt thanh.

  1. Chè bột lọc

 

 

Chè bột lọc có hình thức viên tròn nhỏ, làm bằng bột năng với nhân nho bên trong. Các viên bột lọc có sự đan xen giữa màu trắng của màu bột tự nhiên với màu của lá nếp tạo nên màu sắc hài hòa bắt mắt người dùng. Món chè bột lọc được ăn với nước đường, gừng nên đây là món chè luôn được nóng ấm chứ không bao giờ ăn lạnh.

  1. Chè bắp

 

 

Nói đến chè Huế không thể không nói đến chè bắp, bởi đây là món chè đặc trưng của người Huế.

Người Huế nấu chè bắp thì phải lấy bắp non hay còn gọi là bắp sữa mới ngon, khi nấu đem nạo bắp cho tơi nhỏ kết hợp với bột lọc và đường trắng cho đến khi đặc lại, chè sẽ thơm lừng mùi bắp rất dân dã.

  1. Chè sương sa hạt lựu

 

 

Chè sương sa hạt lựu được chế biến rất tỉ mỉ và công phu nhân hạt lựu cùng những viên sương sa giòn giòn mang đến dư vị thanh mát. Sự kết hợp giữa những viên sương sa màu xanh, màu đặc trưng của lá nếp với những viên màu đỏ, màu đặc trưng của củ dền làm cho bát chè trông bắt mắt hơn. Cùng với đó, sự hoà quyện trong nước cốt dừa sánh mịn được vắt ra từ cơm dừa thêm chút đậu xanh nghiền nhuyễn làm món chè sương sa hạt lựu trở thành món ăn tráng miệng được rất nhiều khách du lịch ưa thích.

  1. Chè chuối

 

 

Chè chuối với sự kết hợp của chuối sứ chín vàng tẩm thêm mật ong tạo cho món chè có màu rất đẹp mắt. Món chè được làm rất tỉ mỉ khi chuối được tẩm mật ong đem ra bóc vỏ nướng thơm trên nền than hoa, sau đó cắt từng miếng nhỏ dải trên cốt dừa thơm ngậy cùng với những hạt trân châu trong vắt. Món chè rất thích hợp ăn vào ngày hè nóng bức bởi sự thanh mát vốn có mà bạn nhất định phải thử qua.

 

Trên đây là các loại chè rất được lòng các du khách khi du lịch đến Huế, nếu bạn đang muốn ăn chè Huế ngon mà lại ngại đi xa thì có thể liên hệ ngay với Nét Huế nha

>>> Thông tin liên hệ: 19009077

 
Đặt bàn
Đặt bàn ngay để được thưởng thức ẩm thực Huế

Các tin khác

Đăng ký nhận mã code x
Hệ thống nhà hàng
Nét Huế Hàng Bông
Nét Huế 198 Hàng Bông, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 024.3938.1795
info@nethue.com.vn
Nét Huế Mai Hắc Đế
Nét Huế 43 Mai Hắc Đế - Q. Hai Bà Trưng - Hà Nội
Hotline: 024.3944.9769
info@nethue.com.vn
Nét Huế Lạc Trung
Nét Huế 57 Lạc Trung - Q. Hai Bà Trưng - Hà Nội
Hotline: 024.3877.5757
info@nethue.com.vn
Nét Huế Times city
Nét Huế B1- D9-13 Times City - Q. Hai Bà Trưng - Hà Nội
Hotline: 024.3201.6123
info@nethue.com.vn
Nét Huế Thái Hà
Nét Huế 36 Thái Hà - Q. Đống Đa - Hà Nội
Hotline: 024.3834.3636
info@nethue.com.vn
Nét Huế Láng Hạ
Nét Huế 153 Láng Hạ - Q. Đống Đa - Hà Nội
Hotline: 024.3562.7532
info@nethue.com.vn
Nét Huế - Vincom Nguyễn Chí Thanh
BH 06-07 - TTTM Vincom Nguyễn Chí Thanh - 54A Nguyễn Chí Thanh - Q. Đống Đa - Hà Nội
Hotline: 024.3202.3099
info@nethue.com.vn
Nét Huế Trần Duy Hưng
Nét Huế 83 Trần Duy Hưng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội
Hotline: 024.3557.8383
info@nethue.com.vn
Nét Huế Nguyễn Văn Huyên
Ngã tư Nguyễn Văn Huyên và Nguyễn Khánh Toàn - Q. Cầu Giấy - Hà Nội
Hotline: 024.3766.1515
info@nethue.com.vn
Nét Huế - BigC Thăng Long
Tầng 1 - shop 27 TTTM BigC Thăng Long - 222 Trần Duy Hưng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội
Hotline: 024.3203.2055
info@nethue.com.vn
Nét Huế Phạm Hùng
L3 -12 - Tầng 3 - Vincom Sky Lake Phạm Hùng - Q. Nam Từ Liêm - Hà Nội
Hotline: 024.3200.0546
info@nethue.com.vn
Nét Huế Royal City
Nét Huế B2-R6-41 Royal City - 72 Nguyễn Trãi - Q. Thanh Xuân - Hà Nội
Hotline: 024.6664.2970
info@nethue.com.vn
Nét Huế Aeon Mall Hà Đông
Tầng 1 -Khu Ẩm Thực - Aeon Mall Hà Đông - Dương Nội - Q. Hà Đông - Hà Nội
Hotline: 024.6652.2997
info@nethue.com.vn
Nét Huế Ocean Park Gia Lâm
L4 - 02 TTTM Vincom Ocean Park- Q. Gia Lâm - Hà Nội
Hotline: 0243.203.6995
info@nethue.com.vn
Nét Huế Aeon Mall Hải Phòng
T214 - TTTM Aeon Mall Hải Phòng Lê Chân - Q. Lê Chân - TP Hải Phòng
Hotline: 0225.883.1877
info@nethue.com.vn
Nét Huế - Vincom Mega Mall Smart City
TTTM Vinsmart - Đại Lộ Thăng Long - Q. Nam Từ Liêm - Hà Nội (Coming soon)
Hotline:
Nét Huế - Savico Megamall
TTTM Savico Megamall - 7 - 9 Nguyễn Văn Linh - Q. Long Biên - Hà Nội
Hotline: 0243.202.1980
info@nethue.com.vn